lorsque cela se produit, malheureusement, la grossesse est condamnée.
Bien que le riz noir et brun se qualifie sous forme de grains entiers, le riz noir gagne probablement le derby nutritionnel.
Les pigments qui donnent au riz noir sa teinte dramatique sont en fait des anthocyanes – les mêmes composés antioxydants qui donnent des bleuets, des raisins violets et des berries goji coloration royale. Les anthocyanes ont été liées à un certain nombre d’avantages pour la santé, d’un risque réduit de maladie cardiaque et de cancer pour améliorer la fonction cognitive. Une portion de riz noir vous donne la même quantité d’anthocyanes qu’une portion de bleuets.
Cela vous fera également reculer un peu. Une fois réservé uniquement aux emperoros, Black Rice commande toujours un prix princier.
Juste une dernière note: ne confondez pas le riz noir avec le riz sauvage. Bien que le riz sauvage soit également noir (et aussi riche en anthocyanes), ce n’est pas du tout du riz, mais une espèce d’herbe. Le riz sauvage est environ deux fois plus élevé en protéines et en fibres que le riz noir.
n’est-ce pas amusant d’avoir autant d’options nutritives à choisir?
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sur l’auteur
Monica Reinagel , MS, LD / N, CNS
Monica Reinagel est un nutritionniste, auteur, auteur et le créateur de l’un des podcasts de santé et de fitness les plus bien classés d’iTunes. Son conseil est régulièrement présenté dans l’émission Today, le Dr Oz, NPR, et dans les principaux journaux, magazines et sites Web du pays. Avez-vous une question nutritionnelle? Appelez la gamme Nutrition Diva auditeur au 443-961-6206. Votre question pourrait être présentée dans l’émission.
Ce nutriment essentiel a-t-il un côté sombre? Comprendre les deux visages du folate
par Monica Reinagel, MS, LD / N, CNS Nutrition Diva 11 septembre 2012 Readepisode de 4 minutes # 204 Play Pause Écouter l’acide folique et le risque de cancer Nous rencontrons actuellement des problèmes de lecture sur Safari. Si vous souhaitez écouter l’audio, veuillez utiliser Google Chrome ou Firefox.
Carrie écrit:
“Il y a quelques mois, j’ai développé une grossesse extra-utérine. Mon médecin m’a dit de ne plus prendre d’acide folique, un nutriment utilisé en divisant rapidement les cellules. Ils voulaient s’assurer que l’œuf fécondé ne pousse plus. Mais cela m’a fait me demander: si l’acide folique est utilisé en divisant rapidement les cellules, comme dans un embryon, cela vous rendrait également plus susceptible de développer un cancer? Nous essayons toujours d’avoir un bébé, mais maintenant je ne sais pas s’il est sûr de reprendre mes suppléments d’acide folique. Ou est-ce que je lie les choses ensemble d’une manière qui n’a pas de sens? ”
En fait, Carrie, vous pensez très logiquement – et vous vous êtes concentré sur un aspect complexe et intéressant de la nutrition. Avant de me plonger dans tout cela, permettez-moi d’abord de dire que je suis désolé d’apprendre que vous avez eu des bosses sur la route pour fonder votre famille. Pour ceux qui ne connaissent pas le terme grossesse extra-utérine, il fait référence à un œuf fécondé qui s’implants ailleurs que dans l’utérus – généralement les trompes de utilisez ce lien Fallope. Lorsque cela se produit, malheureusement, la grossesse est condamnée. L’œuf ne survivra pas – et les médecins doivent généralement se déplacer rapidement pour éliminer les cellules qui divisent rapidement avant de mettre en danger la vie de la mère.
.
Deuxièmement, bien que les informations que je partagerai dans ce podcast puissent suggérer une réponse à votre question sur la question de savoir si vous devez ou ne pas reprendre en prenant vos suppléments d’acide folique, je Je veux que vous promettiez de demander l’opinion de votre médecin à ce sujet – parce qu’il ou elle est beaucoup mieux en mesure de vous conseiller en fonction des détails de votre situation.
Et maintenant, examinons de plus près la relation entre L’acide folique, la grossesse et le cancer.
La bonne nouvelle: l’acide folique empêche les malformations congénitales
les femmes qui prévoient de tomber enceintes sont fortement conseillé à prendre de l’acide folique, ce qui est crucial pour Le développement précoce du bébé – en particulier, à la formation appropriée de la moelle épinière et du cerveau du bébé. En fait, il est si essentiel que le gouvernement ait obligé que certains aliments couramment mangés – à savoir, les pains, les farines et autres produits à base de céréales – soient enrichis d’acide folique pour s’assurer que toutes Non, ils prévoient d’avoir un bébé. Ce programme a remarquablement réussi à réduire les taux de certaines malformations congénitales neurologiques, telles que la colonne vertébrale. Il y a, une tendance inquiétante a été révélée. Avec le recul, les épidémiologistes ont remarqué que les taux de cancer du côlon ont commencé à augmenter à peu près au même moment que ces programmes de fortification sont entrés en vigueur. Cela était surprenant: la protection contre le cancer (y compris le cancer du côlon) était censée être parmi les nombreux avantages de l’acide folique. Des recherches supplémentaires ont révélé un paradoxe: bien que l’acide folique semble prévenir le cancer chez les personnes en bonne santé, elle peut favoriser la croissance des tumeurs chez les personnes atteintes de cellules cancéreuses ou précancéreuses.
Comme Carrie a intuié, l’effet de l’acide folique sur le jet rapide -Les cellules diviseurs coupent dans les deux sens. Il est essentiel pour la bonne croissance d’un embryon en développement. Cependant, il peut également accélérer la croissance des cellules cancéreuses à division rapide. Si on vous a diagnostiqué un cancer du côlon, votre médecin recommanderait probablement d’éviter les suppléments contenant de l’acide folique, tout comme l’obstétricien de Carrie l’a fait lorsque sa grossesse extra-utérine a été découverte. Le plus grand danger, évidemment, est pour les personnes atteintes de lésions précancéreuses qui ne savent pas encore qu’il y a un problème et qui prennent des vitamines à forte dose contenant beaucoup d’acide folique.
Juste une raison de plus pour laquelle je Pensez que les suppléments de vitamines à forte dose sont une mauvaise idée.
acide folique vs folate
Il y a une torsion de plus dans ce conte: les mots «folate» et «acide folique» sont souvent utilisé de manière interchangeable mais il existe des différences importantes entre elles. Le folate est la forme naturellement actuelle de la vitamine. Les épinards, les lentilles et les haricots garbanzo sont tous de bonnes sources de folate alimentaire. L’acide folique est la forme synthétique de la vitamine utilisée dans la plupart des suppléments et dans les aliments fortifiés. L’acide folique et le folate fonctionnent de la même manière dans le corps, à une exception: la forme synthétique (acide folique) est en fait mieux absorbée par le corps que la forme naturelle.
qui devrait (et ne devrait pas) prendre Suppléments d’acide folique
Si vous êtes enceinte ou espérez devenir enceinte, votre médecin recommande presque certainement un supplément prénatal contenant beaucoup d’acide folique pour être absolument sûr que la base est couverte.
Cependant, les personnes qui courent un risque accru de cancer du côlon – soit parce qu’elles ont plus de 50 ans, soit à cause d’une prédisposition héréditaire – devraient prendre soin de ne pas en faire trop avec l’acide folique. Je ne pense pas qu’il soit nécessaire d’éviter les produits grains enrichis – bien qu’il y ait beaucoup de bonnes raisons d’être modéré dans votre consommation de céréales. Mais je passerais en revue tous les suppléments que vous prenez et assurez-vous que la quantité totale d’acide folique ne s’additionne pas à plus de 400 mcg par jour. Quoi qu’il en soit, toute personne de plus de 50 ans ou avec un risque familial devrait être dépistée régulièrement pour le cancer du côlon.
dans le cas où vous avez des antécédents familiaux de cancer du côlon et que vous essayez de tomber enceinte (ou dans Le plus peu probable que vous avez plus de 50 ans et que vous essayez de tomber enceinte), votre obstétricien est la meilleure personne pour gérer ces risques contradictoires. Enfin, je veux juste souligner qu’il ne semble vraiment pas y avoir de risque pour quiconque, de folate naturelle trop consommatrice des aliments.
Restez en contact
Merci à Carrie d’avoir suggéré le sujet d’aujourd’hui. Pour vous remercier, je lui enverrai une copie signée de mon livre, Secrets of a Healthy Diet: que manger, quoi éviter et de quoi cesser de vous soucier, disponible partout où vous achetez ou téléchargez des livres. Si vous avez une suggestion pour un futur sujet de spectacle ou si vous souhaitez savoir de me faire parler lors de votre conférence ou événement, envoyez un e-mail à nutrition@quickanddirtytips.com.
Vous pouvez également publier des commentaires et des questions Sur ma page Facebook de Nutrition Diva. Je réponds à beaucoup de questions de l’auditeur dans ma newsletter hebdomadaire gratuite, donc si vous avez envoyé une question à ma façon, assurez-vous que vous êtes inscrit pour recevoir cela.
Passez une excellente semaine et n’oubliez pas de manger Quelque chose de bon pour moi!
Ressources: Fiche d’information NIH sur l’acide folique et la santé (Linus Pauling Institute) gracieuseté de Shutterstock
sur l’auteur
Monica Reinagel, MS, LD / N, CNS
Monica Reinagel est un nutritionniste agréé certifié par conseil d’administration, auteur et le créateur d’un des podcasts de santé et de fitness les plus bien classés d’iTunes. Son conseil est régulièrement présenté dans l’émission Today, le Dr Oz, NPR, et dans les principaux journaux, magazines et sites Web du pays. Avez-vous une question nutritionnelle? Appelez la gamme Nutrition Diva auditeur au 443-961-6206. Votre question pourrait être présentée dans l’émission.
La persévérance, en particulier face à l’adversité, est louée si fortement et si souvent que parfois nous oublions qu’il y a une autre option. Cette semaine, par demande de l’auditeur Sari à Melbourne, en Australie, le psychologue avisé Dr Ellen Hendriksen nous rappelle qu’il est parfois préférable de jeter l’éponge. De plus, comment ne pas vous sentir comme un échec lorsque vous l’appelez qui quitte.
par Ellen Hendriksen, psychologue Savvy PhD 7 juin 2019 Readepisode # 126 Play Pause Écoutez 7 façons de se sentir bien à l’abandon de nous sommes actuellement rencontrer des problèmes de lecture sur Safari. Si vous souhaitez écouter l’audio, veuillez utiliser Google Chrome ou Firefox.
Les slogans sont d’innombrables: vous ne sortez que ce que vous y mettez; Je n’ai jamais rêvé de succès, j’ai travaillé pour ça; Rien ne vaut la peine d’être facile. Même la «règle des 10 000 heures» de Malcolm Gladwell affirme que le Saint Graal de la maîtrise n’est réalisé qu’au cours des décennies de dévouement.
Mais à quelle fréquence entendez-vous un slogan qui dit que vous avez assez essayé – à la construction de votre entreprise, Chasser votre rêve, maintenir votre relation – et maintenant il est temps de passer à autre chose? Rarement. Et combien de sang, de transpiration et de larmes sont gaspillés sur des cas sans espoir? Beaucoup. Peut-être que vous avez été là – drainé émotionnellement, financièrement ou les deux, mais vous ne pouvez pas supporter de vous éloigner.
Pourquoi? Considérez un concept connu sous le nom de «sophisme de coût coulé». Il provient à la fois de la psychologie et de l’économie et fait référence à un biais de prise de décision qui nous amène à consacrer plus de temps, d’argent, d’efforts ou d’autres ressources dans un projet simplement parce que nous y avons déjà investi. Nous nous en faisons la proie, que les enjeux soient élevés, comme continuer à jeter de l’argent et de l’énergie dans une entreprise clairement condamnée, ou bas, comme vous forcer à terminer une salade moche simplement parce que vous avez (plus) payé douze dollars pour cela. Peu importe l’échelle, les humains sont illogiques de manière fiable lorsqu’il s’agit de l’appeler.
Pourquoi refusons-nous d’arrêter?
Pourquoi l’évolution nous a-t-il fait cela? Les chercheurs théorisent que le phénomène peut provenir d’un effort pour éviter de gaspiller des ressources précieuses. Cette règle a du sens lorsque vous le regardez du point de vue de la rareté – plus en plus semble être un gaspillage pour se séparer d’un partenaire de nombreuses années, mais continuer en vain de réparer la relation n’est pas moins de gaspillage. On pourrait dire que rester plus gaspillé est en fait plus de gaspillage, et que la fin d’une relation insatisfaisante et épuisant émotionnellement libère la possibilité de réessayer.
La notion d’échec, cependant, est si stigmatisée que ce n’est pas non Je me demande que nous gardons les portes de notre barre de jazz défaillant plutôt que de vraiment faire face à la musique. De plus, il semble juste mal de sauter le navire même si nous sommes susceptibles de couler. Cependant, ce sentiment peut en fait être l’erreur de coût coulé qui nous a égaré. Ce qu’il faut faire? Voici 7 façons non seulement pour jeter l’éponge, mais pour vous sentir bien.
Astuce # 1: Notez non seulement ce que cela vous coûte déjà, mais ce que cela coûtera à l’avenir.
Parfois, aller avec notre intestin peut être utile, mais parfois nos tripes sont mieux décrites par une certaine citation spot-on de Nick Hornby dans High Fidelity.
Alors, contournez votre intes Écrire des gains et des pertes associés au respect, et à des gains et pertes associés à la sortie. Il est similaire à la liste classique des avantages et des inconvénients et il vous aide à vous concentrer sur les coûts d’opportunité souvent oubliés qui accompagnent le séjour.
Astuce # 2: Reconceptualiser «Abandon» comme «savoir quand arrêter. ”
Dans cette société, tout le monde de Thomas le train à Sean Paul nous dit de ne jamais abandonner. En effet, le citation le plus simple de ne jamais abandonner est attribué à Winston Churchill, qui aurait dit, simplement: “Ne jamais abandonner jamais.”
Mais il s’avère que cela a été retiré de son contexte. Ce qu’il a vraiment dit, c’est jamais céder sauf aux convictions d’honneur et de bon sens.
En effet, l’idée de «abandonner» est si inacceptable que parfois nous oublions la maturité et l’intégrité nécessaires pour réaliser que quelque chose est ne fonctionne pas et qu’un changement doit être effectué. Le retour à la maison: «Ne jamais abandonner» ne doit pas être considéré comme une déclaration générale. En effet, céder quand cela a du bon sens, ou est la chose honorable à faire, est le bon choix. Je pense que même Thomas le train serait d’accord.
Astuce # 3: Considérez l’abandon comme un signe de sagesse.
Une étude de la prestigieuse revue Psychological Science a révélé que les jeunes adultes sont beaucoup plus susceptibles de s’engager dans l’erreur de coût coulé que les personnes âgées.
Les adultes plus jeunes ont un biais de négativité plus fort, le sens du sens Ils pèsent des informations négatives, telles que les pertes, plus fortement que des informations positives. Les décisions des personnes âgées, en revanche, reflètent généralement une approche plus équilibrée des gains et des pertes. Il s’avère que nous vieillissons, plus nous pouvons devenir plus sages et plus prudents sur la meilleure façon d’investir nos ressources. Bref, la coupe parfois de nos pertes est le choix le plus sage et le plus mature.
Astuce # 4: Parfois, vous devez jeter le bébé avec l’eau du bain.
Une chose que les gens détestent à l’idée d’abandonner, c’est que quelque chose en dehors de leur contrôle a obtenu le meilleur d’eux. Cependant, vous pouvez retrouver un certain contrôle en recadrant votre choix de sortir en tant que décision exécutive de l’amour difficile. Ce projet peut être votre bébé, mais parfois, il vous suffit de jeter le bébé.
Vous pouvez vous sentir comme si vous avez échoué, mais libérez la responsabilité de ces choses qui n’avaient rien à voir avec votre compétence, votre dévouement, ou caractère.
Astuce n ° 5: «échec» de Reabel.
Les biais et les erreurs de côté, le cœur de notre résistance au jet dans l’éponge est notre peur de l’échec. Nous avons été socialisés pour voir des objectifs qui ne se concrétisent jamais comme un échec. Il est encore plus difficile lorsque l’échec est public, comme un mariage ou une entreprise commerciale.
Choisir de mettre fin à une relation ou à un projet, surtout si vous avez commencé à gung ho et tout, est une perte pour être affligé . Alors, donnez-vous l’espace pour le faire, mais alors, considérez ceci: ce n’est pas un échec si cela vous fait avancer. Appelez cela éclaircissant votre fardeau, simplifiant votre vie, faisant un meilleur choix, faisant du bilan, retournant une nouvelle feuille, passant, monte, ce que vous voulez – dont aucun ne porte aucune bouffée de défaillance.
Astuce n ° 6: Vous ne pouvez pas tout contrôler.
Parfois, la vie vous tend les circonstances que vous ne pouvez tout simplement pas faire demi-tour. Vous pouvez mettre votre cœur et votre âme dans le lancement, par exemple, une boulangerie, mais peut-être que l’ouverture a coïncidé avec l’engouement à faible teneur en glucides, votre propriétaire vient de doubler votre loyer, et il y a eu une période sur les prix mondiaux du sucre. Pourriez-vous contrôler tout cela? Pas sur ta vie.
Vous pouvez avoir l’impression d’avoir échoué, mais libérez la responsabilité des choses qui n’avaient rien à voir avec votre compétence, votre dévouement ou votre caractère.
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- sur l’auteur
- La bonne nouvelle: l’acide folique empêche les malformations congénitales
- acide folique vs folate
- qui devrait (et ne devrait pas) prendre Suppléments d’acide folique
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- sur l’auteur
- Pourquoi refusons-nous d’arrêter?
- Astuce # 1: Notez non seulement ce que cela vous coûte déjà, mais ce que cela coûtera à l’avenir.
- Astuce # 2: Reconceptualiser «Abandon» comme «savoir quand arrêter. “
- Astuce # 3: Considérez l’abandon comme un signe de sagesse.
- Astuce # 4: Parfois, vous devez jeter le bébé avec l’eau du bain.
- Astuce n ° 5: «échec» de Reabel.
- Astuce n ° 6: Vous ne pouvez pas tout contrôler.
